Doğum tarihiniz değil, hücrelerinizin yaşı önemli. Yeni araştırmalar, fazla şeker tüketiminin biyolojik yaşlanmayı hızlandırdığını ortaya koyuyor. Üstelik yalnızca tatlılar değil, birçok hazır gıda bu sürece katkıda bulunuyor. Peki çözüm ne?
Her gün yüzlerce bakteri ve virüse maruz kalıyoruz. Vücudumuzun bağışıklık sistemi kadar, hücresel dayanıklılığı da bu tehdide karşı önemli. California Üniversitesi’nde yapılan bir çalışma, aşırı şeker tüketiminin hücre yaşlanmasını hızlandırdığını ortaya koydu.
Araştırma kapsamında, ortalama 40 yaşındaki 342 kadın irdelendi. Katılımcıların günlük şeker alımı 2,7 gram ile 316 gram arasında değişiyordu. Çalışmada, şeker alımı arttıkça epigenetik saatlerinin (biyolojik yaş ölçütü) ileriye gittiği saptandı. Özetle, hücreler daha hızlı yaşlanıyordu.
Sadece 10 gram daha az şeker = 2,4 ay daha genç hücreler
Evet, yanlış duymadınız. Araştırmanın yazarlarından Prof. Barbara Laraia, günde yalnızca 10 gram daha az şeker tüketmenin uzun vadede biyolojik yaşı 2,4 ay geriye çektiğini belirtiyor.
Longevity İçin Neye Odaklanmalıyız?
Longevity yani uzun ve sağlıklı bir yaşam hedefleniyorsa, mesele yalnızca kalori saymak değil. Hücresel düzeyde koruyucu olan şey: mikro besinler.
Çalışmada yer alan bireylerde en olumlu etkiler şu beslenme tarzında gözlendi:
- Vitamin ve mineral açısından zengin gıdalar (özellikle A, C, E vitaminleri, folat, selenyum, magnezyum)
- Renkli sebzeler, taze meyveler, kuruyemişler
- Kuru baklagiller, balık, zeytinyağı gibi doğal yağ kaynakları
Zararsız Gibi Görünen Şeker Tuzakları
Günlük şeker alımınızı azaltmak sanılandan daha kolay olabilir. İşte sıkça karşımıza çıkan gizli şeker kaynakları:
- Tatlandırılmış yoğurtlar
- Aromalı kahveler
- Hazır mısır gevrekleri ve granolalar
- Hazır soslar (özellikle ketçap ve domates sosu)
- Paketli smoothieler ve meyve suları
- Reçeller ve marmelatlar
- Konserve ürünler
- Hazır meyve yoğurtları
- Enerji ve sporcu içecekleri
Bu ürünlerdeki şeker genellikle “rafine” yani besin değerinden yoksun boş kalori olarak yer alır.
Peki ya Meyve Şekeri?
Meyve gibi doğal kaynaklardan gelen şeker, lif ve mikro besinlerle birlikte alındığı için kana yavaş karışır. Antioksidan ve antiinflamatuvar etkisi olan sekonder bitkisel maddeler de bu gıdalarda bol miktarda bulunur.
Ancak burada da denge şart. Meyve şekeri (fruktoz), fazla tüketildiğinde karaciğerde yağlanmaya neden olabilir. O nedenle tam meyve tüketimi tercih edilmeli, meyve sularından ve kurutulmuş meyvelerden kaçınılmalıdır.
LaVita ile Longevity Hedefinize Destek Olun
LaVita mikro besin konsantresi, 70’in üzerinde bitki, meyve ve sebze özünü içeren özel formülüyle günlük mikro besin alımınıza destek sağlar.
Şeker yükü düşük, doğal içeriklerden oluşan bu karışım; özellikle A, C, D, E vitaminleri, folik asit, çinko, selenyum ve fitobesinler gibi hücre koruyucu maddeleri tek kaşıkta sunar.
Bu sayede hücre yaşlanmasına karşı koruyucu, bağışıklık sistemini destekleyici ve longevity odaklı bir yaşam tarzının parçası haline gelir.
Sonuç: Biyolojik Yaş Elinizde
Kronolojik yaş değiştirilemez ama biyolojik yaş büyük ölçüde yaşam tarzı ile şekillenir. Rafine şeker tüketimini azaltmak ve daha fazla mikro besin almak, hücrelerinizi genç tutmanın ve uzun vadeli sağlığınızı korumanın en güçlü yollarındandır.
