Antioksidan Bowl: Besinlerle Dolu Lezzetli Bir Kase
Vücudumuz özellikle antioksidanları sever çünkü onlar, serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olurlar. Bu besleyici Bowl ile vücudunuza lezzetli ve sağlıklı bir şekilde bol miktarda antioksidan sağlayabilirsiniz. Tüm aileniz için sağlıklı bir ziyafet.
Antioksidan açısından zengin beslenmek her zaman iyi bir tercihtir. Antioksidanlar, vücudun serbest radikallerin neden olduğu tahribatla mücadele etmesine yardımcı olur. Bol miktarda antioksidan tükettiğimizde, vücudumuzu mevcut (sessiz) iltihaplardan da korumuş oluruz. C vitamini, E vitamini ve A vitamini ile flavonoidler, karotenoidler ve antosiyaninler gibi bitkisel besin maddeleri antioksidanlar arasında yer alır. Bu Bowl, bu besin maddeleriyle dolu birçok gıdayı içerir.
Her Öğün İçin Sağlıklı Bir Bowl Eğer ne pişireceğinizi bilemediğinizde hızlı ve kolay bir çözüm arıyorsanız, Bowls harika bir seçenektir. Bu Bowl için baz olarak karabuğdayı seçtik. Bu glütensiz tahıl, mikro besin zenginliği, protein içeriği ve kan şekerini düzenleyici etkisiyle öne çıkar. Diğer antioksidanlar ve mikro besinler ise salata bileşenimiz olan roka sayesinde tarifimize dahil olur. Eğer roka sezonu geçmişse, başka bir yeşil yapraklı sebze kullanabilirsiniz. Mandalina ve nar, ekstra vitaminler ve damağınızda tazelik hissi yaratır. Protein açısından zengin keçi peyniri ve Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin tohumlarla tamamlandığında, bu Bowl hem ihtiyacınız olan tüm besinleri sağlar hem de inanılmaz lezzetlidir ve uzun süre tok tutar. Öğle yemeği, akşam yemeği veya hatta doyurucu bir kahvaltı olarak tüketebilirsiniz.
Antioksidan Bowl’unuzu Nasıl Hazırlarsınız? Malzemeler (1 Kişilik):
Salata için malzemeler:
- 50 g Karabuğday (pişmemiş)
- 200 g Roka
- 1 Mandalina veya Portakal
- 2 Yemek Kaşığı Nar Taneleri
- ¼ Taze Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Tohum
- 50 g Keçi Peyniri
Sosu için malzemeler:
- 1 Yemek Kaşığı Sirkes
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı veya Ceviz Yağı
- ½ Tatlı Kaşığı Hardal
- Biraz Sıvı Bal
- Tuz, Karabiber
Opsiyonel:
- 2 Dilim Tam Tahıllı Ekmek
Hazırlanması:
- Karabuğdayı iyice durulayın ve paketteki talimatlara göre pişirin.
- Rokayı yıkayın, temizleyin ve kurutun. Mandalinayı soyun ve dilimlere ayırın. Narın tanelerini ayıklayın. Taze soğanı yıkayıp ince halkalar halinde doğrayın.
- Bir kasede pişmiş karabuğdayı, roka, mandalina, nar taneleri ve taze soğanla karıştırın.
- Sosu hazırlayın, salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Son olarak keçi peynirini üzerine ufalayın ve tohumlarla süsleyin. İsterseniz tam tahıllı ekmek ile servis edebilirsiniz.
