Günümüz temposunda her öğünde taze yemek hazırlamak çoğu zaman zor. Ancak bu, sağlıklı beslenmekten vazgeçmek anlamına gelmemeli. Doğru dondurulmuş gıdaları seçerek hem zamandan tasarruf edebilir hem de mikro besin ihtiyacınızı dengeli şekilde karşılayabilirsiniz.
Hazır Gıda Her Zaman Kötü müdür?
Dondurucular genellikle pizza, patates kızartması ve işlenmiş gıdalarla doludur. Bu ürünler pratik olsa da genellikle yüksek kalori ve düşük besin değerine sahiptir. Ancak artık sağlıklı alternatifler de var. Şok dondurma yöntemiyle tazeliğini ve vitaminlerini koruyan sebzeler, katkısız balık filetoları ve şekersiz dondurulmuş meyveler doğru tercih yapıldığında dengeli bir öğün yaratabilir.
Alışveriş Listesi: Dondurucuda Olması Gereken 4 Sağlıklı Ürün
1. Sebze Karışımları
Havuç, kabak, brokoli gibi sebzeleri içeren katkısız sebze karışımları hem lif hem de C vitamini açısından zengindir. Bir kutu nohut veya mercimekle birleştiğinde besin değeri yüksek bir öğün hazır hale gelir.
2. Brokoli ve Ispanak
Dondurulmuş brokoli ve ıspanak, hem çorbalara hem de ana yemeklere kolayca entegre edilebilir. Ispanak özellikle folik asit ve demir içerirken, brokoli zengin K vitamini ve sekonder bitkisel maddeler içerir.
3. Meyve Karışımları (Şekersiz)
Böğürtlen, yaban mersini ve çilek gibi meyveler hem antioksidan hem de C vitamini kaynağıdır. Kahvaltılarda yoğurda, yulafa ya da smoothie’lere eklenebilir. Önemli olan katkısız, şekersiz ürünleri tercih etmektir.
4. Doğal Balık Filetoları
Somon ya da levrek gibi saf balık filetoları; omega-3 yağ asitleri, D vitamini ve iyot gibi önemli mikro besinleri içerir. Fırında pişirip yanına haşlanmış sebze ve zeytinyağlı yeşilliklerle tamamlandığında, güçlü bir öğün elde edilir.
Donmuş Pizza Tüketiyorsanız…
Arada sırada dondurulmuş pizza tüketmek kaçınılmaz olabilir. Bu durumda:
- Kepekli tabanlı ve katkısız içerikli pizzaları seçin.
- Üzerine ekstra sebzeler, haşlanmış nohut, mantar veya baby ıspanak ekleyin.
- Piştikten sonra taze fesleğenle servis edin.
Unutmayın: Denge önemlidir. Sağlıklı beslenme, mükemmeliyet değil, sürdürülebilir seçimler yapmaktır.
